Über das Restaurant De Verrassing
Im Fletcher Badhotel Noordwijk befindet sich das Restaurant De Verrassing. Im Restaurant wird ausschließlich mit frischen Produkten gearbeitet. Lassen Sie sich von der täglich wechselnden Speisekarte überraschen.
Bar
Das Hotel verfügt außerdem über eine Lounge, eine Bar und eine Terrasse im Innenhof. Sie können sich hier entspannen und dabei einen Snack oder ein Getränk genießen.
Öffnungszeiten
- Frühstück: 07:00 – 10:00 Uhr (Mo-Fr) | 08:00 - 11:00 Uhr (Sa-So)
- Lunch: 12:00 - 17:00 Uhr
- Dinner: 17:00 - 21:00 Uhr
- Late Night Snack: 21:00 - 23:00 Uhr
Menu
Lunch
FÜR DEN ANFANG
- POMMES FRITESMit Mayonnaise €4,50
- SAISONALES SALAT€4,50
- BROTPLATTEFrisch gebackenes Brot mit Kräuterbutter und Aioli€6,50
SAUCEN
- PFEFFER SAUCE€3,00
- CHAMPIGNONSAUS€3,00
- STROGANOFFSAUS€3,00
- KRÄUTERBUTTER€3,00
- BEARNAISE€3,00
- CHIMICHURRI€3,00
- GEBRATENER SPECK UND ZWIEBEL€3,00
VORSPEISE
- POMODORISUPPEPomodori-Tomatensuppe mit Crème Fraiche. serviert mit Brot und Butter. €8,50
- SUPPE DER SAISONSaisonal Suppe €8,50
- CARPACCIODünn geschnittene Rindermaus mit Grana Padano, Pinienkernen, Trüffelmayonnaise und Rucola€15,50
SALAT
- CARPACCIODünn geschnittenes Rindfleisch, Grana Padano, Körnermischung, Rucola und Trüffelmayonnaise. Serviert mit Brot und Butter. €16,50
- ZIEGENKÄSEReichhaltiger Salat mit Roter Bete, geriebenem Ziegenkäse, Honig und Walnüssen. Serviert mit Brot und Butter.€16,50
- CAESARRömischer Salat, Speck, Ei, Grana Padono, Croutons und Caesar-Dressing. Serviert mit Brot und Butter. €16,50
BROT&CO
- CARPACCIO Dünn geschnittene Rindermaus, Grana Padano, Pinienkerne, Trüffelmayonnaise und Rucola. €16,50
- KLASSISCHES CLUB-SANDWICHGegrilltes Hähnchen, Speck, Ei, Tomate und Mesclun-Salat€13,50
- LACHSTOASTGeräucherter Lachs auf geröstetem Brot mit Zwiebeln, Kapern und Cornichons.€15,50
- (ALTER) KÄSEBodenbrot mit jungem oder altem Käse, Salsa mit gemischtem Salat und Tomaten€9,50
WARME LUNCHGERICHTE
- „12-UURTJE“ (Mittags-Imbiss)Traditionelle Rinderkrokette, Mini-Bouncer mit Käse und Pomodori-Suppe.€13,50
- TOAST-PILZEGebratene Pilze auf geröstetem Brot mit Streukäse und Kräuterbutter€12,50
- KLASSISCHER „STRAMMER MAX3 Spiegeleier mit Bauernhinterschinken und jungem Käse€11,00
- BOEREN OMELETmit Paprika, Tomaten, Champignons und Speck€11,00
- KROKETTEN AUF BROT2 hausgemachte Rindfleischkroketten, serviert mit grobem Senf€11,00
- KLASSISCHER BAUERNTOSTIBauernschinken, Käse und Ketchup€8,50
MITTAGSANGEBOT
- LAMMSCHINKEN€12,50
SÜßER APPETIT
- TRADITIONELL GEBACKENER APFELKUCHENMit Schlagsahne€4,50
- GEBÄCK DES TAGESEine abwechselnde süße Überraschung€4,75
Dinner
- SCHNITZELKnusprig gebratenes Schnitzel mit köstlicher Sauce optional, serviert mit Salat und Pommes€19,50
- FISCH UND POMMESGourmet-Kuchen mit knuspriger Kruste und gegrillter Zitrone und Ravigotte-Sauce, serviert mit Pommes€19,50
- HÜHNCHEN-CURRYHähnchenschenkel, Paprika und Lauch in einer cremigen Currysauce, serviert mit Basmati-Reis€18,50
- PASTA BOLOGNAISESpaghetti mit Bolognesesauce, Grana Padano und Rucola€19,50
VORSPEISE
- BROTPLATTE Frisch gebackenes Brot mit Kräuterbutter und Aioli€6,50
- CARPACCIODünn geschnittenes Rinderfilet, Grana Padano, Pinienkerne, gemischter Salat und truffel Mayonnaise€15,50
- CAPRESEKlassische Caprese mit Tomaten, Büffelmozzarella und Basilikum€12,50
Suppen
- POMODORISUPPESuppe aus Pomodoritomaten mit crème fraiche serviert mit brot und butter€8,50
- SUPPE DER SAISONSaisonale Suppe €8,50
Mahlzeit Salat
- CARPACCIODünn geschnittenes Rindfleisch, Grana Padano, Samenmischung, Mesclun und handwerkliches truffelmayonnaise€16,50
- ZIEGENKÄSEReichhaltiger Salat mit Roter Bete, geriebenem Ziegenkäse mit Honig und Walnüssen€16,50
- CAESARGegrilltes Hänchen, Speck, Ei, Grana Padano und Caesar-Dressing€16,50
Hauptgerichte
- WOLFSBARSCHGebratenes Wolfsbarschfilet mit Sauce Béarnaise, serviert mit warmem Gemüse, Salat und Kartoffeln€24,50
- RATATOUILLE-KUCHENBlätterteig-Tarte mit Ratatouille-Füllung, serviert mit warmem Gemüse, Salat und Kartoffeln€22,50
- PILZ SAUCE€3,00
- BEARNAISE€3,00
- KRÄUTERBUTTER€3,00
- CHIMICHURRI€3,00
- Rostzwiebeln und speck€3,00
FLETCHER PLATES
- FLETCHER BURGER100% Beef Burger im Burgerbrötchen mit Cheddar, süß-sauren Zwiebeln, Kleines Juwel und Tomatenketchup, serviert mit Pommes Machen Sie den Burger nach Ihren Wünschen, indem Sie Speck (+0,5) oder ein Spiegelei (+1,5) hinzufügen.€19,50
- VEGA BURGERVegetarischer Burger im Burgerbrötchen mit Cheddar, süß-sauren Zwiebeln, Kleines Juwel und Tomatenketchup, serviert mit Pommes Machen Sie den Burger nach Ihren Wünschen, indem Sie Speck (+0,5) oder ein Spiegelei (+1,5) hinzufügen.€19,50
- SATELangsam gegartes mariniertes Hähnchenfilet mit Röstzwiebeln, Garnelencracker und Atjar, serviert mit Pommes Frites€19,50
Side Dishes
- FRITESMit Mayonnaise€4,50
- SALATSalat mit Zutaten der Saison€4,50
- Verschiedene Arten von Gemüse der warmen Jahreszeit€4,50
- weißer ReisPortion Basmationsreis€4,50
SOSSE
- PFEFFER SAUCE€3,00
- STROGANOFF-SAUCE€3,00
Desserts
- DAME BLANCHE 3 Kugeln Vanilleeis, garniert mit warmem Schokoladensauce und Schlagsahne Auch mit Eierlikör statt heißer Schokoladensauce erhältlich!€9,50
- SORBETVerschiedene Eissorten mit frischem Obst und creme€9,50
- CRÈME BRÛLÉEKlassische Crème Brûlée mit einer knusprigen Schicht aus karamellisiertem Zucker und... Stroopwafel-Eis€9,50
- SCHOKOLADENMOELLEUX Schokoladenkuchen mit weicher Innenseite, serviert mit Mangosorbet-Eis€9,50